Les élèves de la classe 111 en visite de la conserverie LA COMPAGNIE BRETONNE 

Le lundi 9 octobre 2023, notre classe de 1ère STMG 111 a eu la chance de visiter la Compagnie Bretonne située à Penmarc’h. Cette entreprise est spécialisée dans la commercialisation de produits issus de la mer. Cela nous a donné l’occasion d’appliquer nos connaissances notamment en sciences de gestion et numérique, en management et en droit-économie.
Durant cette visite, Laeticia nous a présenté l’histoire de la Compagnie Bretonne ainsi que le processus de production et son fonctionnement global. Nous sommes ensuite montés à l’étage afin de regarder en temps réel la fabrication des différents produits. Elle nous a ensuite fait découvrir et goûter les rillettes de sardines au cumin et coriandre, le tartare d’algues au citron confit ainsi que la soupe de poisson. Enfin, elle a répondu à toutes les questions de notre formulaire préparé en cours.
Nous remercions La Compagnie Bretonne pour l’accueil, notamment Laeticia qui nous a bien expliqué le fonctionnement de l’entreprise. Nous remercions également nos professeures, Mesdames Adam-Pérennec et Le Beux pour nous avoir permis de visiter cette entreprise du pays bigouden.

Vladut BUDREGA et Rafael TALEC, élèves de la classe 111.