Une classe de 1ère STMG du Likès La Salle en visite à la Compagnie Bretonne pour une sortie pédagogique
Mardi 8 octobre, à l’occasion d’une sortie scolaire à but pédagogique, la classe de 113 a visité à Penmarc’h une conserverie locale appelée la Compagnie Bretonne. L’objectif était de faire un lien entre l’étude « théorique » des cours de Management, de Gestion-Finance et de Droit-Économie et l’étude plus « concrète » au cœur d’une entreprise.
La Compagnie Bretonne est une conserverie créée en 1998 par Jean-François Furic, et ayant pour secteur d’activité la conservation haut de gamme de produits locaux marins tels que le maquereau, la sardine ou encore le thon sous différents aspects culinaires comme la soupe, la rillette ou la conserve.
Durant notre visite, une guide a pris en charge notre classe et nous a présenté de manière plus détaillée l’organisation de l’entreprise, leurs activités, leurs ressources ou encore leurs méthodes de ventes et de marketing. Grâce à cette présentation, nous avons donc pu comprendre et faire le lien avec nos cours, et procéder par la suite à une visite du processus de fabrication du haut d’un couloir surplombant leur salle de production. Enfin, pour finir, après la visite, une dégustation de leurs produits tels que des rillettes ou de la soupe nous fut proposée. Un échange s’est alors installé, durant lequel nous avons posé nos questions préparées au préalable durant nos cours de Management avec Mme Le Beux afin d’illustrer des termes appris et de nous éclaircir à l’aide de faits concrets et de leur expérience professionnelle.
Nous remercions grandement La Compagnie Bretonne et Madame la guide de nous avoir accueilli et présenté cette organisation.
Le Ny Mathis et Le Moal Roman, élève de 1ère STMG, 113.
